植物来源：姜科植物姜黄
提取部位：根茎
主要成分：姜黄素、双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素
功 效：
1、纯天然的食品着色剂，具有着色力强，耐热性好，抗光性好特点。
2、同时，具有降血脂、抗高血压作用；
3、解毒，利胆作用；
4、抗炎抗菌作用；
5、终止妊娠的作用。
6、消化不良。姜黄里一种活性成分姜黄色素能促使胆汁分泌，而胆汁能够分解脂肪。姜黄根提取物能抑制胃液分泌并防止药物对身体造成伤害，例如在一项动物实验中的消炎痛和利血平。我们还需要更进一步的研究来证明它对人类是否也具有同样的效果。
7.细菌感染。这种草本的挥发油功效能成为一种外用抗生素，使伤口免遭细菌感染。类似地，这种草本能帮助被昆虫咬伤或刺伤的伤口更快愈合。
8.癌症。姜黄可以减少皮肤癌的症状并减少实验室动物因化学因素引起乳癌的几率。
姜黄素(turmeric)为姜黄的重要活性成分之一，是一种黄色酸性酚类物质，主链为不饱和脂族及芳香族基团。近年来药理研究发现姜黄素不仅具有抗HIV、抗利什曼原虫、抗细胞畸变、抑制血小板聚集和血栓形成、抗肾损害等作用，且可通过拟肾上腺糖皮质激素样作用，拮抗炎性介质和细胞因子及核因子(NF-kB)的释放；清除氧自由基、降低血和肝中的过氧化脂质；增强肝匀浆总抗氧化能力和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性，减少血液和肝脏中的多余脂肪；抑制血清乳酸脱氢酶(LDH)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、肌酸磷酸激酶及游离脂肪酸的升高，呈现良好的保肝效用。
Rukkumani实验发现，姜黄粉在体内外对各种毒性物质如CCl4、黄曲霉素B1、对乙酰氨基酚、环磷酰胺诱导的肝损害均有防护作用，显著降低酒精性肝损害(ALI)动物的碱性磷酸酶、r-谷氨酰转肽酶(r-GT)活性，防止实验性脂肪肝的发生。对肝纤维化大鼠，连续30d给予姜黄素300mg／(kg·d)口服，可减少肝脏胶原沉积和I型胶原mRNA的表达。在体外，可减少肝星形细胞DNA的合成，下调I型胶原蛋白及其a1链mRNA的表达。姜黄素通过使亚硝酸根失活，减少亚硝酸类化合物形成，具有防癌作用。大鼠连续80d服用500mg/(kg·d)无不良反应，8000mg／d剂量3个月亦未见毒性反应。
产品规格：（1）姜黄素50-98％(HPLC)／(UV)
（2）总姜黄素50-98％(HPLC)／(UV)
（3）姜黄油
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